Okuyucu durumu
Süslenmiş pastalara hayransınız ama becerilerinizin sınırlı olduğunu düşünüyorsunuz. Profesyonel ekipmanınız yok. Gurur duyacağınız bir detay yaratmak istiyorsunuz.
Ana fikir
Kenar süsleri, kıvrımlar veya basit çiçekler gibi birçok süsleme, bir krema torbasıyla, hatta kilitli bir buzdolabı poşetiyle yapılabilir. Pastayı süslemeden önce yağlı kağıt üzerinde pratik yapmak özgüven kazandırır. Pastayı ve kremayı soğutmak, süslemelerin formunu korumasına yardımcı olur.
Pratik adımlar
- Tek bir detay seçin. Kenar süsü veya gül gibi basit bir süsleme seçin.
- Basit araçlar kullanın. Bir krema torbası, spatula veya kilitli buzdolabı poşeti kullanın.
- Yağlı kağıt üzerinde pratik yapın. Pastayı süslemeden önce yağlı kağıt üzerinde süslemeler yapın.
- Pastayı soğutun. Daha pürüzsüz bir yüzey için pastayı süslemeden önce soğutun.
- Basit tutun. Birçok detay yerine tek bir detaya odaklanın.
Örnek uygulama
Kurgusal örnek
Eva annesinin doğum günü pastasını süslemek istedi. Yirmi dakika boyunca yağlı kağıt üzerinde gül sıkma pratiği yaptı. Ardından kremalı pastayı soğuttu ve kenarlarına güller sıktı. Pasta zarif görünüyordu ve annesi kimin yaptığını sordu.
Sınırlar
- Süslemelerdeki kuruyemiş veya gıda boyası gibi alerjenleri not edin.
- Bozulabilir kremaları soğukta saklayın.
- Krema araçlarını kullandıktan sonra iyice temizleyin.
Bu hafta deneyeceğiniz bir şey
Bu hafta yağlı kağıt üzerinde bir pasta süslemesi pratiği yapın.
Tartışma sorusu
Elde hangi pasta detayını yaptınız ve nasıl pratik yaptınız? Collasia'da paylaşın.
